Молоко очищает легкие от никотина: правда или миф?

Общая информация

Тот факт, что употребление никотинсодержащей продукции вредит нашему организму, никогда не был секретом . Однако несмотря на ежегодные антитабачные кампании Всемирной организации здравоохранения, от этой привычки не хотят отказываться миллионы людей во всем мире. Наиболее «курящей» страной пока остается Республика Науру: здесь табак потребляют 46,7% населения. В России этот процент значительно ниже: согласно исследованиям на 2025 год он составил 28,9%.

При этом многие пользователи хотят знать, можно ли снизить вред от потребления никотина с помощью пищевых продуктов, травяных сборов, эфирных масел, витаминов. Ответ на этот вопрос не может быть однозначным, поскольку он зависит от множества факторов, таких как частота и продолжительность курения, форма употребления никотина, индивидуальные особенности организма, характеристики используемых продуктов. В связи с этим можно сказать лишь одно: единственный безусловный способ нивелировать вред от употребления никотина – полностью отказаться от него .

Однако тем, кто по каким-либо причинам не готов к этому шагу, врачи могут дать несколько рекомендаций для поддержки респираторной системы. Употребление молока к ним относиться не будет. Впрочем, причина возникновения этого заблуждения более чем понятна и объясняет популярность подобного ошибочного умозаключения.

Почему считается, что молоко помогает при курении?

Корни этого убеждения уходят в советскую эпоху, когда Постановлением Госкомтруда СССР работникам химических и других опасных производств полагалось бесплатное молоко или другие равноценные пищевые продукты [4]. Логика была проста: при контакте с тяжелыми металлами, специфическими токсинами белки молока (казеин, альбумины) способны связывать их в желудочно-кишечном тракте (ЖКТ), препятствуя дальнейшему всасыванию.

Курильщики экстраполировали этот опыт на свою вредную привычку. Сформировалось мнение, что если молоко помогает при работе с промышленными ядами, то оно также может справиться и с продуктами горения табака. Дополнительным фактором стала органолептическая составляющая: после употребления напитка у некоторых людей курение становилось причиной неприятных ощущений в ротовой полости [5], что ошибочно интерпретировалось как признак «очищения» или несовместимости продуктов. Кроме этого, компоненты табачного дыма вызывают хроническое раздражение слизистых оболочек ротоглотки [2]. Жирное молоко обволакивает слизистую, временно притупляя першение [6], что ошибочно воспринимается как начальный этап выздоровления.

Помогает ли молоко вывести никотин из организма?

Чтобы ответить на этот вопрос, необходимо рассмотреть фармакокинетику никотина. При вдыхании табачного дыма этот алкалоид попадает в кровь через альвеолы легких всего за 7 секунд. Он быстро распределяется по тканям и метаболизируется преимущественно в печени до котинина под воздействием фермента CYP2A6 [1].

Научные факты:

• Отсутствие прямого контакта. Молоко попадает в желудочно-кишечный тракт [6], в то время как продукты горения табака оседают в бронхолегочной системе и проникают в кровоток. [1] Прямого взаимодействия между выпитым напитком и смолами в легких не происходит.
• Биохимическая инертность. В медицинской литературе отсутствуют данные о том, что лактоза, казеин, сывороточные белки или другие входящие в состав молока вещества способны вступать в реакцию с молекулами никотина в кровотоке или тканях для их ускоренного выведения.
• Почечная экскреция. Выведение метаболитов никотина осуществляется почками [1]. Молоко не обладает выраженным мочегонным действием, способным значимо ускорить этот процесс [6].

Таким образом, молоко не является антидотом к никотину и не способно ускорить его метаболизм, выведение из организма.

Как влияет молоко

Несмотря на отсутствие способности очищать легкие от компонентов табачного дыма, молоко остается ценным пищевым продуктом, который может оказывать косвенное положительное влияние на состояние здоровья:

• Источник кальция. Курение способствует вымыванию кальция из организма, что повышает риск развития остеопороза [7]. Молоко и молочные продукты могут помочь частично восполнить дефицит этого микроэлемента, поддерживая плотность костной ткани [6].
• Витаминная поддержка. Молочный напиток содержит витамин А, необходимый для восстановления эпителия, который повреждается продуктами горения табака. Однако концентрация витамина недостаточно высока, чтобы нивелировать системный вред курения [8].

Кроме этого, молоко, как и любой жидкий продукт, помогает поддерживать водный баланс, что важно для работы почек и мерцательного эпителия органов дыхания.

Важно отметить, что в зависимости от индивидуальных особенностей организма молоко может вызывать аллергические реакции.

Почему у некоторых возникает ощущение облегчения

Некоторые курильщики утверждают, что после того, как они выпьют молока, им «легче дышится». Это имеет под собой физиологическую основу, но не связанную с очищением организма от никотина и других составляющих табака.

Табачный дым пересушивает слизистую оболочку ротоглотки [2]. Молоко — жирная эмульсия — обволакивает заднюю стенку глотки [6], что субъективно воспринимается как улучшение состояния дыхательных путей. Также никотин стимулирует выработку соляной кислоты в желудке. Молоко, обладая слабыми антацидными свойствами, частично нейтрализует кислоту, уменьшая интенсивность изжоги [8], которую курильщики часто путают с дискомфортом в грудной клетке. Кроме этого, психологический фактор веры (эффект плацебо) в «целебный напиток» может снижать уровень стресса, что иногда приводит к более ровному, глубокому дыханию.

Помогает ли молоко вывести никотин и другие компоненты табачного дыма? Вывод: правда или миф

С точки зрения доказательной медицины, утверждения о том, что молоко выводит никотин из организма, очищает легкие от курения, — ошибочные. Напиток не проникает в легкие, не может очистить их от осевших смол и других компонентов табачного дыма. Также молоко не способно связывать никотин в крови и не ускоряет его метаболизм в печени.

Напиток может быть полезен как часть сбалансированной диеты, но он не является медицинским средством для детоксикации организма курящего человека. Единственный метод, который способствует очищению легких — это полный отказ от курения. После прекращения употребления табачной продукции запускается естественный процесс мукоцилиарного клиренса (самоочищения с помощью реснитчатого эпителия), который занимает месяцы [2].

Информация, содержащаяся в настоящей статье, предоставляется «как есть» для общих информационных целей. Несмотря на стремление к точности, авторы не гарантируют ее полноту, актуальность или применимость к конкретным обстоятельствам любого читателя. Данный материал ни при каких условиях не является заменой профессиональной медицинской консультации, диагностики или лечения, предоставляемых лицензированным врачом. Не используйте информацию из этой статьи для самодиагностики или самолечения. Всегда обращайтесь за советом к специалисту.

Источники:

1. Клинические рекомендации «Психические и поведенческие расстройства, вызванные употреблением табака (никотина). Синдром зависимости от табака (никотина), синдром отмены табака (никотина) у взрослых». // Российское респираторное общество. Российское общество психиатров (РОП). // 2024. (дата обращения: 24.12.2025).
2. Рекомендации ENSP (European Network for Smoking and Tobacco Prevention aisbl) по лечению табачной зависимости// 2021 год. (дата обращения: 24.12.2025).
3. Глобальные факторы риска для здоровья. Смертность и бремя болезней, обусловленные некоторыми факторами риска. - Женева: ВОЗ, 2015. - 62 с. (дата обращения: 24.12.2025).
4. Постановление Госкомтруда СССР, ВЦСПС от 16.12.1987 N 731/П-13 «О порядке бесплатной выдачи молока или других равноценных пищевых продуктов рабочим и служащим, занятым на работах с вредными условиями труда». (дата обращения: 24.12.2025).
5. F. Joseph McClernon, Eric C. Westman, Jed E. Rose, Avery M. Lutz, The Effects of Foods, Beverages, and Other Factors on Cigarette Palatability, Nicotine & Tobacco Research, Volume 9, Issue 4, April 2007, Pages 505–510. (дата обращения: 24.12.2025).
6. Горбатова К. К., Гунькова П. И. Химия и физика молока и молочных продуктов. // Под общ. ред. Горбатовой К. К. — СПб.: ГИОРД, 2012. — 336 с.: ил. (дата обращения: 24.12.2025).
7. Родионова С. С., Хакимов У. Р. ВЛИЯНИЕ КУРЕНИЯ НА МЕТАБОЛИЗМ КОСТНОЙ ТКАНИ ПРИ ИДИОПАТИЧЕСКОМ ОСТЕОПОРОЗЕ У МУЖЧИН. // Остеопороз и остеопатии. 2020;23(2):135. (дата обращения: 24.12.2025).
8. Тель Л. З., Даленов Е. Д., Абдулдаева А. А., Коман И. Э. Нутрициология: учебник. // М.: ГЭОТАР-Медиа, 2024. — 544 с.: ил.

Часто задаваемые вопросы